Karadeniz’in son sürü sahipleri

 Karadeniz’in son sürü sahipleri

Karadeniz’in son sürü sahipleri

BAYBURT – Bayburt’un Aydıntepe ilçesine bağlı Günbuldu Köyü’nde küçükbaş hayvan işiyle uğraşan Osman Bayraktar, koyun sürülerinin azaldığını ve bu mesleğin son temsilcileri olduklarını söyledi.

Karadeniz yaylalarının olmazsa olmazı koyun sürülerinin sayısı gün geçtikçe azalıyor. Zahmetli ve uğraş gerektiren bir iş olmasından ötürü vakte karşı direnen sürü sahipleri, mesleğin son demlerini yaşıyor. 200 yıllık dede mesleğini sürdüren Osman Bayrakta, kendisinden sonra koyunculuk mesleğini devam ettirecek kimsenin olmadığını belirtti. Koyunculuk mesleğini severek yaptığını lisana getiren Bayraktar, ömrü boyunca geçimini bu işten sağladığını söyledi.

“Eskiden köyde 15 sürü vardı, artık 2 sürü var”

Koyunculuğun cet mesleği olduğunu belirten Bayraktar, “Koyunculuk; dede, baba değil yalnızca, cet mesleği. Orta Asya’dan gelen Türkmen uzunluklarının olmazsa olmazı koyunlardı. Koyun Türkmen uzunluklarının geçim kaynağı, ömür biçimiydi. Biz de 200 yıldır bu köyde yaşıyoruz. Geçimizi hayvancılıkla sağladık. Hala daha onunla geçiniyoruz. İşimden mutlunun şükürler olsun. Ben bu işin içinde doğdum büyüdüm. 57 yaşındayım. 57 yıldır bu işle uğraşıyorum. Bu işten sigortamı ödedim, emekli oldum. Çocuklarımızı okuttuk. Biri İstanbul’da biri Erzurum’da. Mühendis oldular. Hanımla birlikte bu işi yapıyoruz. Hanım olmazsa bende bu işi yapamam. Çocuklarda müsaadeli olduklarında bize yardımcı olmaya çalışıyorlar. Yanımızda kimse yok. Üzülüyoruz yani. Biz babadan bu mesleği alıp yürüttük. Lakin bizden sonra bu işi yapacak yok. Bizim köyde 15 sürü vardı artık 2 sürü var. Kardeşimle benim sürümüz var. Bu mesleğin son temsilcileriyiz maalesef. Bu meslek Karadeniz’de son demlerini yaşıyor. Çaykara, Of, Sürmene, Araklı bölgesinde evvelce 500 bin koyun varken. Şuanda 20 bin civarındadır. Kiminle konuşuyorsan ‘çocuklar bu işi yapmayacak’ diyor. Garip bir his bizim için” dedi.

“Bu iş sıkıntı fakat sevdin mi kolay”

Koyunculuğun günümüzde daha fazla getirisi olduğunu tabir eden Bayraktar, “Eskiden koyunun yünü para ederdi. Evvelce çok sürü vardı fakat pazar sorunu vardı. Artık az sürü var ancak pazar ıstırabımız yok. Para ediyor lakin sıkıntı olduğu için kimse yapmak istemiyor. Beşerler rahata alıştı. Beşerler artık az çalışıp çok kazanmanın kederinde. O denli bir dünya yok. Ben o denli bir dünya görmedim. Yaz kış bu işle uğraşıyorum. Benim işim bu. Hangi iş olursa olsun severek yapmazsan para kazanamazsın. Keyifli olamazsın. Koyunculuk bir sevdadır. Şayet sevmezsen bu işi yapamazsın. Bu iş sıkıntı fakat sevdin mi kolay. On dakika bile sürüden gözünden ayıramazsın. Başına çabucak bir felaket gelebilir. Sürüye kurt düşebilir. Koyunun olduğu her yerde kurt vardır. Ayı sürüden bir tane alıp masraf fakat kurt sürüyü kırar. Yazın burada kalıyoruz. Kışın Trabzon’da kıyı bölümlerinde nerede bir kışlak bulursak orada kalıyoruz. 4-4,5 ay kışlarız. Sürümüzde yaklaşık 300 hayvanımız var. Koyunlarımız Karayaka cinsi koyun. Bu bölgeye has hayvanlar. Bu hayvanlar soğuğa sağlamdır. Derileri kalındır. Değerli hayvanlardır” diye konuştu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Kenan Akyüz

Bir önceki yazımız olan Feyyaz Şerifoğlu: Flörtöz olmayı seviyorum başlıklı makalemizde Hayat, Kendi̇ ve Mi̇ hakkında bilgiler verilmektedir.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın